Revista de la AMPA del CEIP Javier de Miguel

  • IMG-20171124-WA0040.jpg
  • IMG_20171026_172949-1.jpg
  • sacando-semillas-de-tomate-8.jpg
  • IMG_20171026_171316.jpg
  • IMG-20171124-WA0041.jpg

Semillas de tomates alcarreños. Por Félix Z.

El huerto de mi cole inspira de la mano de

El día 26 de octubre realizamos un taller en familia de extracción directa de semillas de tomate del propio fruto.

IMG_20171026_172949

Unos  tomates cuyo origen es el Valle de la Madre de Valfermoso de Tajuña, en la zona de la Alcarria de Guadalajara.

Dichos tomates fueron regalados al JAVIMI por un agricultor del pueblo que, aún hoy, sigue manteniendo las semillas que ya usara su abuelo en ese mismo valle. La adaptación al terreno de estos tomates data de entorno a los 80 años.

Los abuelos de la zona opinan que una especie no agota su producción aun plantándose temporada tras temporada, salvo los propios altos y bajos de cualquier otra especie.

sacando-semillas-de-tomate (8)

El método que empleamos en el taller, con los niños, niñas y familias que se acercaron a disfrutar de esta actividad, fue “escachar” los tomates en un colador, para lavarlos posteriormente y secarlos extendidos en un lienzo de papel.

Ésta es una opción diferente al tradicional secado del fruto al sol, cortándolo por la mitad, que es un proceso más lento y en el cual la propia putrefacción genera malos olores.

El resultado del trabajo realizado tendremos ocasión de verlo en nuestro siguiente curso hortícola, con los próximos talleres de semillado, repicado, plantado y recolectado de este delicioso fruto.

Tags:

Deja un comentario

Your email address will not be published.

*

Latest from El huerto de mi cole inspira

De Madrid al cielo