Momen berkumpul bersama keluarga memang menjadi momen yang paling ditunggu dirumah, dan salah satu momen berkumpul yang paling ditunggu yaitu momen saat makan bersama keluarga. Selain bisa menikmati kedekatan bersama saat makan juga kita bisa menikmati hidangan yang sudah disajikan untuk kita.
Karena itulah biasanya para ibu dirumah benar – benar memikirkan perihal menu makanan yang akan disajikan untuk keluarganya dirumah. Supaya momen makan bersama tersebut tidak hanya dinikmati waktu berkumpulnya saja tetapi juga menikmati makanan yang sedang disantap.
Meskipun masakan yang disajikan untuk keluarga biasanya hanya merupakan masakan – masakan sederhana tetapi karena dimakan bersama keluarga makana tersebut pun menjadi makanan yang special. Nah, untuk para ibu yang masih suka kebingungan menentukan masakan apa yang akan dihidangkan untuk keluarga dirumah tidak perlu khawatir lagi karena dibawah ini terdapat menu masakan sederhana tapi enak yang bisa anda tiru.
- Capcay Goreng Spesial
| Bahan yang dibutuhkan : | Bumbu yang dibutuhkan : |
| · 1 buah wortel ukuran besar | · 3 siung bawang putih |
| · 1 buah brokoli | · 1 cm jahe |
| · ½ kembang kol | · 2 sdm saos tiram |
| · Jamur kuping | · 1 sdm kecap asin |
| · Kacang kapri | · ½ sdm kecap ikan |
| · Jagung muda | · 1 sdm kecap inggris |
| · Udang kupas | · 1 sdm maizena |
Cara membuat :
- Potong – potong semua sayur yang akan digunakan sesuai selera kemudian cuci sampai bersih.
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang kemudian masukan jahe dan juga udang kupas lalu tumis sampai udang berubah warna.
- Masukan air secukupnya kemudian masukan wortel, kacang kapri, jagung muda, jamur kuping, dan juga kembang kol bersamaan.
- Masak sampai sayuran setengah matang kemudian baru masukan brokoli kedalam panci dan masukan semua bumbu – bumbu yang tadi sudah disiapkan dan jangan lupa beri tambahan bumbu seperti garam, gula, dan penyedap secukupnya.
- Setelah itu masukan maizena yang sudah dilarutkan kedalam air dan aduk – aduk.
- Masak sampai air agak mengental dan capcay goreng special pun siap untuk disajikan.
- Ayam Suwir Kemangi
| Bahan yang dibutuhkan : | Bahan bumbu halus : |
| · 400 gr ayam, di suwir
· 1 batang serai, geprek · 3 lembar daun jeruk · 1 ikat daun kemangi · Air secukupnya · Gula, garam, dan penyedap secukupnya |
· 9 siung bawang merah
· 5 siung bawang putih · 9 cabai rawit · 1 ruas kunyit · 1 ruas jahe · ½ sdt terasi |
Cara membuat :
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan serai dan daun jeruk kemudian tumis bumbu tersebut sampai harum.
- Masukan ayam yang sudah disuwir aduk sampai rata dan tambahkan sedikit air.
- Masak ayam sampai air sedikit mengering, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Terakhir masukan dau kemangi, aduk sampai rata dan daun sedikit layu. Selesai ayam siap disajikan.
- Telur Ceplok Kecap
Bahan yang perlu dipersiapkan :
- ¼ kg telur ayam
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabai rawit secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
- Goreng mata sapi semua telur yang ada kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang sudah diiris tipis hingga harum.
- Setelah itu masukan juga kecap dan tambahan bumbu seperti garam, gula, dan penyedap rasa lalu beri tambahan sedikit air. Masak sampai mendidih dan airnya sedikit mengental.
- Setelah bumbu matang masukan telur yang sudah di goreng sebelumnya kemudian aduk – aduk.
- Telur ceplok kecap pun siap untuk disajikan.